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김동명 선생 소개





차가버섯의 강인한 생명력을 접한 후 치유의 기쁨을 함께 나누고자 하는 강렬한 희망으로 러시아 시베리아 오지를 수년 동안 오갔습니다. 차가버섯 사냥꾼이 차가버섯을 채취하는 시베리아 청정지역의 자작나무 숲은 높낮이의 고저가 없고 길조차 없는 벌판으로, 혼자서는 도저희 들어갈 수가 없고 최소 3~5명 정도가 함께 들어가 서로의 위치를 파악하며 며칠동안 차가버섯을 채취해야 합니다.

차갑고 매서운 바람과 허리까지 빠지는 눈 속에서 하늘을 찌를 듯이 기백이 넘치는 자작나무만을 바라보며 기운이 있는 훌륭한 차가버섯을 얻기 위해 이리저리 걷다 보면, 마치 망망대해의 돛단배처럼 방향감각을 상실하기가 쉽습니다.






시베리아의 자작나무 숲 한가운데서 시간 가는 것도, 길을 잃는 것도 모르고 눈밭을 헤매기도 하였습니다. 러시아 문헌과 자료를 샅샅이 조사하여 현지인들도 잘 모르는 좋은 차가버섯을 채취하는 방법과 보관, 관리법을 찾아 그들에게 알려주었습니다.

시베리아 채취, 가공 라인의 현지인들에게 최고의 차가버섯 제품을 만들어야 하는 이유를 강조하고 직접 실천하니, 그들은 “Ким! Охотник за чагой! (김!아호뜨닉 쟈 차고이!)”라며 “진정한 차가버섯 사냥꾼”이라는 별호를 주었습니다.

시베리아 전설에서는 ‘건강과 생명을 다스리는 사람’이라는 신성한 의미를 품고있는, 어깨가 무거워지는 칭호입니다. 차가버섯 사냥꾼으로서 결코 부끄럽지 않은 늘 한결같은 극품의 차가버섯만을 고집해서 여러분께 도움이 되겠습니다.

김동명차가버섯은 올바른 품질관리와 적합한 공정관리로 차가버섯의 유효성분과 에너지 효율을 극대화 한‘내 가족에게 먼저 권하는 차가버섯 제품’을 만들어 여러분과 함께 나누겠습니다.










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